香掉牙的香菇鸡

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香掉牙的香菇鸡的做法步骤图,怎么做好吃

家里有一瓶闲置的黄豆酱,总是想着怎么把它吃掉

用料  

三黄鸡 半只
香菇 250g
3根
适量
适量
青椒 6个
生抽 2勺
老抽 2勺
3勺
淀粉 少许
我没有放因为黄豆酱本身有咸味
适量

香掉牙的香菇鸡的做法  

  1. 我用的是海天黄豆酱

    香掉牙的香菇鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡肉洗净焯水,记得拍一块姜和在锅里一起煮

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  3. 一朵香菇切成四块

    香掉牙的香菇鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 辣椒切段,这里可以用大青椒

    香掉牙的香菇鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 准备好泡椒、葱姜蒜

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  6. 鸡肉捞起沥水,锅里烧油,油热后加入盘子中的佐料炒香

    香掉牙的香菇鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 炒香后加入一大勺黄豆酱炒香,炒香后加入鸡肉翻炒均匀,加入开水淹过鸡肉,大火烧15分钟,加入香菇再烧10分钟,起锅前加入青椒炒匀即可

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  8. 成品

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