菜谱 潮汕沙茶炒石螺 来源:美味食谱馆 1.04W 用料 蒜 沙茶酱 大匙 辣椒 2个 油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 潮汕沙茶炒石螺的做法 田螺置水中养之除去泥砂,需换水数次. 洗净晾干,螺尾经店家敲掉,蒜头去皮.将适量沙茶酱放入碗,倒适量特抽 食盐 味精拌匀成汁.热油锅,放入蒜头爆香,倒入调味汁煮滚,放入田螺,炒匀加辣椒,盖锅盖,中火焖煮15分钟 石螺 潮汕 沙茶 潮汕沙茶炒石螺 好吃