滋滋冒油烤羊排
来源:美味食谱馆 1.27W
我们家喜欢吃那种焦脆的口感,所以烤的很老很干。
时间按不同口感随减就行,还得根据自家烤箱/空气炸锅的脾气来。
总之,一回生,二回熟嘛~
用料
羊排 | 1斤 |
土豆 | 1个 |
洋葱丝/姜丝/红绿小辣椒 | 适量 |
孜然碎/五香粉/花椒面/辣椒面/盐 | 随喜 |
滋滋冒油烤羊排的做法
羊排洗净控水20分钟,放入所有食材拌匀腌制2小时。过程中戴个一次性手套给它们来几次“马杀鸡”。
烤箱预热180度20分钟。o铺上蔬菜垫底
铺上羊排,肥肉多的那面朝上。烤箱180度烤30分钟,拿出来翻面,再烤20分钟,再翻面后改200度烤20分钟,不想吃这么老的,烤制时间酌情减。
开吃~
注意:空气炸锅时间自行调配一下,按理说空气炸锅比烤箱时间短。