家常快手冬瓜排骨汤
来源：美味食谱馆 2.18W
吃腻了糖醋排骨红烧排骨，今天想吃清淡的排骨汤～加上冬瓜辅以简单的盐提味就很好喝啦！
用料
| 冬瓜 | 400克 |
| 排骨 | 400克 |
| 姜 | 6片 |
| 小葱 | 1根 |
| 大葱 | 两小段 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
家常快手冬瓜排骨汤的做法
排骨简单冲洗放入锅中，加入葱结，几片姜，少许料酒，加没过排骨的凉水。大火烧开，撇去浮末，然后再拿出放入凉水中洗净。
![家常快手冬瓜排骨汤的做法步骤图 第2张]( "家常快手冬瓜排骨汤的做法步骤图 第2张")
洗干净的排骨放入砂锅，加几片姜，两段大葱，大火烧15分钟，转小火炖45分钟。
![家常快手冬瓜排骨汤的做法步骤图 第3张]( "家常快手冬瓜排骨汤的做法步骤图 第3张")
冬瓜切片，也可切块。
![家常快手冬瓜排骨汤的做法步骤图 第4张]( "家常快手冬瓜排骨汤的做法步骤图 第4张")
炖45分钟后，加入切好的冬瓜，少许盐调味，然后继续炖15分钟。
![家常快手冬瓜排骨汤的做法步骤图 第5张]( "家常快手冬瓜排骨汤的做法步骤图 第5张")
出锅前撒上小葱碎，一道简单的冬瓜排骨汤就做好啦！味道非常鲜美ϵ( 'Θ' )϶
![家常快手冬瓜排骨汤的做法步骤图 第6张]( "家常快手冬瓜排骨汤的做法步骤图 第6张")
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