菜谱 双皮奶(三人份) 来源:美味食谱馆 2.63W 不用水牛奶也能做出正宗的顺德双皮奶!武汉加油,中国加油!😊 用料 纯牛奶 3盒 鸡蛋 4个 糖 适量 双皮奶(三人份)的做法 牛奶倒入锅中 开中小火煮,煮到微滚(开始冒小泡泡) 放凉 四个鸡蛋白打散 放凉后的牛奶会起一层奶皮 把牛奶倒入有蛋白的大碗里,搅拌均匀 碗里的奶皮要留在下面 过滤一下,把多余的蛋白扔掉~ 牛奶放进琬里 盖上保鲜膜,用牙签扎孔 上锅蒸10分钟,关火焖5分钟 完成啦 嫩嫩的,好好吃~ 好吃 三人份 双皮奶 双皮奶三人份