只有这个季节才能做到豆花糕

来源:美味食谱馆 2.64W
只有这个季节才能做到豆花糕的做法步骤图

用料  

新鲜罗汉豆(绍兴人是这么叫的) 适量克
米粉(就是吃的大米磨的粉) 适量杯
糯米粉少量 克可加可不加
糖适量 安个人口味

只有这个季节才能做到豆花糕的做法  

  1. 就是这个豆子,去壳去皮留肉就行,水烧开焯一下就捞出备用(也可以不焯水,多一会)

    只有这个季节才能做到豆花糕的做法步骤图 第2张
  2. 粉,糖,豆子,烧开后稍微凉一下的开水一起揉匀,搓成粗点的长条再切片(1厘米左右)就可以上锅蒸了,大概10~15分钟

    只有这个季节才能做到豆花糕的做法步骤图 第3张

小贴士

豆子一定不要焯太熟了,我的焯太熟揉好都碎了

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