菜谱 吃小龙虾的季节到了,自己会做才牛逼 来源:美味食谱馆 2.21W 最幸福的事,莫过于跟几个姐妹一起吃着小龙虾,喝着冰啤酒,聊聊八卦......太接地气了 用料 龙虾 姜葱蒜 紫苏 小米椒 适量 吃小龙虾的季节到了,自己会做才牛逼的做法 1 用刷子把小龙虾两面都刷干净,剪开背,去掉虾线,(我只喜欢虾尾有肉的地方,所以去掉了头,做的方法是一样的) 姜蒜切片,小米椒切圈,葱切末,紫苏切末,备用 热好油先下姜葱蒜爆香,再下小米椒爆香,然后下虾尾炒香,加入料酒,盐,生抽,老抽,蚝油翻炒均匀(虾尾变色了真的好萌呀,这个时候还不能吃,千万要忍住) 炒均匀后,加水盖过虾尾的位置,大火烧开,然后转小火焖20分钟 锅里剩1/3汤汁的时候,放紫苏下去,转大火收汁 自己会做才牛逼 小龙虾