蒜香豉油鸡

来源：美味食谱馆 2.01W

蒜香豉油鸡的做法步骤图，蒜香豉油鸡怎么做好吃

某天没灵感，不想做饭的时候，翻冰箱发现了半只冻鸡块，拿出来焯水后，看手边有啥就顺手丢下锅，没想到最后成品还挺好吃，鸡肉嫩嫩的，咸鲜中带点甜，端上桌广受好评，最先光盘。特此记录下吧。

用料

鸡	半只
蒜	半头
姜	3片
蒸鱼豉油	3勺
老抽	0.5勺
蚝油	0.5勺
冰糖	4小块
八角	1个
桂皮	1块
料酒	4勺

蒜香豉油鸡的做法

鸡剁小块，焯水。蒜切蒜末，姜切片
开火，倒稍微多些油，下蒜末，姜丝，八角，桂皮，冰糖，小火煸香
下鸡块，中火煸至鸡块微焦
加料酒，蒸鱼豉油，老抽，蚝油，翻炒均匀
加水
盖锅盖，小火焖20分钟
收汁，盛盘

香豉好吃油鸡蒜香豉油鸡

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