菜谱 ‘素’素烧豆腐 来源:美味食谱馆 6.31K 用料 豆腐 1块 鸡蛋 2个 小葱 3根 白糖,生抽,蚝油,淀粉,郫县豆瓣酱 ‘素’素烧豆腐的做法 ☞豆腐 切小块,倒入2个鸡蛋液,葱 切末☞料汁:白糖1勺,生抽2勺,蚝油1勺,清水1汤勺,搅匀☞水淀粉:淀粉1勺+清水4勺,搅匀 ☞锅倒底油,倒入鸡蛋豆腐,煎至金黄(5分钟),盛出☞锅倒底油,放入½葱末,豆瓣酱1勺,炒香,倒入豆腐/料汁,炒匀☞淋入水淀粉,收汁,撒葱花,出锅 🐡 豆腐 素烧 好吃 ‘素’素烧豆腐