妈妈烧才会好吃的—卤牛腱

总觉得这种菜，是家里老人烧才会做好吃～外公啊妈妈啊奶奶啊，长辈们可能因为放料都很大手笔，所以卤出来特别入味😋口味重的可以多加盐！

用料  

妈妈烧才会好吃的—卤牛腱的做法  

1. 找到一块上好的牛肉！牛肉才是关键！不然调味再好也不会好吃，先浸泡去血水30分钟。

2. 汆水，放姜片和葱。我这个牛肉汆水后都没有血沫杂质，就是图片上这样，完全不需要自己手动去撇沫什么的。👍 10分钟

3. 捞出后过凉水，清洗一下

4. 把之前的香料都放在白色的茶包里面。

5. 加这些调料。

6. 中火煮沸后，转小火2小时。然后自然冷却一整夜。

7. 讲讲～完成！第二天早上就可以吃啦～

8. 切片～完成！每一块都很入味！