胡萝卜海星煲猪腱

老哥过年的时候给了我一包海星，放着好长时间了，一起没煮，这次就翻出来煲汤了～
海星我的比较小，所以用了好几个，大的可以适量少点。海星有点腥，所以可以适量加多一点姜片，煲出来的汤很清甜，很好喝的啊～

用料  

胡萝卜海星煲猪腱的做法  

1. 猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用；

2. 海星用清水洗净备用；得提防有沙子；

3. 胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净；

4. 煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式（或小火）煲约两小时，食用时加盐调味即可～！

小贴士

猪腱不焯水也可以，煮的时候血沫的撇掉即可！