第一次做-蜜汁蒜香鸡胸肉

结合了很多菜谱的方法 在此做个记录  不是很专业的哈 可借鉴

用料  

第一次做-蜜汁蒜香鸡胸肉的做法  

1. 洗净，鸡肉横着中间片一下 摊开 这样肌肉比较薄 不腌制很久也入味 快熟（看起来像鱼排嚒😄）

2. 先抹盐 可少一点 因为薄 太入味了 再撒研磨黑胡椒 翻面同样 （抹的时候稍微按摩😄）

3. 差不多了 味道很香呢

4. 我是码在碗里了 放置15-20分钟

5. 切蒜泥 加入一半蜂蜜 一半橄榄油 看个人喜好 我不想太油 所以少放了（蜂蜜和蒜蓉着实是好酱料搭配吖 感觉可以烤鸡翅哈哈）

6. 同样抹匀在鸡肉两侧 码在碗里

7. 封保鲜膜入冰箱冷藏15-20分钟

8. 热锅下油 大火热油之后转小火 放入鸡肉 加盖子 焖一会 应该是可以锁住水分不至于太干 看微黄翻面 加盖再煎一会

9. 两面金黄出锅

10. 据说千万不要为了脆脆的多煎 不仅容易糊 还容易老

11. 配上煎芦笋 哈哈 我只用少油煎的什么都没放 要勤翻转或者筷子保证翻转芦笋受热均匀 中途我家了一点点水闷了一小会 小火 芦笋皱皱就熟了 （这种保持了原味 鲜嫩）

12. 趁热吃😋