嫩煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸)
来源:美味食谱馆 2.72W
鸡胸肉蛋白质含量丰富,脂肪含量也比较低,特别适合轻食类的人群,这样做鸡胸肉无比好吃,不柴!
用料
鸡胸肉 | 一块 |
橄榄油 | 1勺 |
生抽 | 一点点5毫升左右 |
蛋清 | 1个 |
大蒜 | 6瓣 |
盐 | 3克 |
玉米淀粉 | 8克 |
黑胡椒碎 | 3-5克 |
蜂蜜/细砂糖 | 5克 |
嫩煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸)的做法
鸡胸肉切片,放入盘中,把所有的调味料放入,拌匀
鸡胸肉腌制4小时左右,如果有条件也可以放入保鲜袋中进冰箱中冷藏一夜,这样更加入味,煎的时候更嫩
在平底锅中倒入少量的橄榄油,把鸡胸肉一片片的放入锅中
煎至两面金黄即可