戴着冬菇帽的乌鸡汤
来源:美味食谱馆 9.5K
一碗用心做的汤……
用料
乌鸡 | 半只 |
香菇 | 四朵 |
枸杞 | 3到4粒 |
红枣 | 2颗 |
盐 | 少许克 |
淮山 | 两小根 |
戴着冬菇帽的乌鸡汤的做法
红枣去核和枸杞一起泡水。
香菇泡水备用……
淮山削皮切段……
乌鸡洗净后焯水,待水沸腾后关火,过冷水,洗干净漂浮物……
待水沸腾,先下肉再下淮山冬菇等……
小贴士
1、记得把乌鸡焯水
2、当汤沸腾时记得把汤里的漂浮物撇掉
3、最后才放盐喔!
一碗用心做的汤……
用料
乌鸡 | 半只 |
香菇 | 四朵 |
枸杞 | 3到4粒 |
红枣 | 2颗 |
盐 | 少许克 |
淮山 | 两小根 |
戴着冬菇帽的乌鸡汤的做法
红枣去核和枸杞一起泡水。
香菇泡水备用……
淮山削皮切段……
乌鸡洗净后焯水,待水沸腾后关火,过冷水,洗干净漂浮物……
待水沸腾,先下肉再下淮山冬菇等……
小贴士
1、记得把乌鸡焯水
2、当汤沸腾时记得把汤里的漂浮物撇掉
3、最后才放盐喔!