排骨胡椒粒汤
来源:美味食谱馆 1.38W
冬天喝感觉暖暖的,愿大家都会喜欢。
用料
排骨 | 500克 |
鸡爪 | 10只 |
瘦肉或者五花肉 | 200克 |
胡椒粒 | 2汤勺 |
姜片 | 15片 |
枸杞 | 15粒 |
当归 | 5片 |
香菜 | 1根 |
生菜 | 适量 |
调味料 | |
盐 | 2小勺 |
酱油 | 1勺 |
味精 | 1小勺 |
排骨胡椒粒汤的做法
把所有材料清洗干净,鸡爪剪指甲,胡椒粒拍一拍,用小布袋将胡椒粒、姜片、当归包起来,枸杞留下。
烧开水把排骨、和鸡爪、猪肉烫过,然后冲洗干净沥干水份。
用汤煲烧开800克水,加入蒜米和包好的材料煮10分钟后加入排骨、鸡爪、猪肉一起煲30分钟再加入调味料枸杞煲20分钟就完成啦!
香浓美味的胡椒粒汤趁热喝。
小贴士
喜欢什么肉都可以煲,猪肚子或者鸡肉也是非常美味的,自己切一些辣椒蒜米加酱油配上肉就非常美味了。