家常菜 胡麻小排骨 来源:美味食谱馆 4.78K 食全食美的方子~ 用料 排骨 克 白芝麻 克 葱 姜 片 蒜 瓣 干辣椒 麻椒 青红椒 淀粉 水 油 盐 胡麻小排骨的做法 小排骨加料酒、盐、淀粉和少量的水抓匀 上锅蒸15分钟左右这个时候可以焙芝麻,锅不要太热,否则会糊,不放油,白芝麻焙香 青红椒切块油煸捞起备用 排骨蒸好滚上淀粉,下油锅炸致金黄捞起,待锅中油温升高,复炸,捞起 重新倒油,油焙麻椒,焙香,下葱姜蒜,下干辣椒翻炒,炒香后下炸好的小排骨翻炒,最后加盐和糖,不停地翻炒,放入青红椒,起锅,撒芝麻。 完成啦! 排骨 好吃 胡麻 胡麻小排骨