广东靓汤 简单易做的淮生番鸭汤
来源:美味食谱馆 2.87W
汤里食材的用量比较随便,不需要精准
所有的汤 桂圆和陈皮都是后放的
简单,不需要花心思,买好材料一股脑全放进去就好了。养生靓汤
用料
鸭 | 半只 |
瘦肉 | 一小块 |
芡实 | 一小把 |
干淮生 | 一小把 |
桂圆 | 一小把 |
肉竹 | 三根 |
薏米 | 一小把 |
陈皮 | 1片 |
蜜枣 | 1个 |
姜片 | 3片 |
盐 | 适量 |
广东靓汤 简单易做的淮生番鸭汤的做法
准备好食材,四人份的量大概如上图这么多
把鸭肉煎一下
放一点点酒去腥
除了陈皮 桂圆 其他材料全部放入锅中炖煮,瘦肉切片放进去,姜切3片放进去,一共炖2小时
一小时后放入陈皮桂圆,再煮一小时,全程一共2小时。煮好后关火放盐就可以喝啦