番茄虾仁炒茭白
来源:美味食谱馆 1.56W
备忘录
用料
虾仁 | 一包 |
茭白 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
盐糖 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒 | 少许 |
黄酒 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
番茄虾仁炒茭白的做法
虾仁解冻洗净,用厨房纸擦干,加入生抽白胡椒黄酒,搅拌腌制半小时。
番茄切块,茭白切块,切两片姜,一根葱
热油下葱姜,煸香放虾仁,炒至表面变色加点黄酒,炒熟后出锅
热油下番茄,加一点点盐出汁,放茭白翻炒吸汁,加点水,煮一会,茭白熟后,倒入虾仁,稍微煮一会,加入糖调味。收汁出锅。
小贴士
最后汤汁不用收太干,米饭好伴侣。