菜谱 黑椒羊扒 来源:美味食谱馆 7.15K 用料 羊排 1块 洋葱 1/3 黑胡椒 少量 酱油 3匙 葱碎 一匙 生粉 一匙 黑椒羊扒的做法 锅加油烧热,放入洋葱,葱碎,炒香 加入少量水,盖上盖烧一会,期间可以准备一下生粉水 生粉加少量冷水搅拌均匀 往锅里加入三勺酱油 烧到洋葱软了烂了加入生粉水 加入黑胡椒粉,最好是直接胡椒颗粒研磨碎的,比较大的碎粒,多加一点 搅拌均匀出锅作为黑椒酱 加少量油煎羊排/牛排也可 每面中火2分钟~3分钟 (一面好了再翻,不要翻来翻去的) 这样做好大约6成熟。不够再自己加点时间 好吃 黑椒 黑椒羊扒