脆炒山药

来源:美味食谱馆 2.04W
脆炒山药的做法步骤图,脆炒山药怎么做好吃

用料  

山药 1根
2勺
生抽老抽
蚝油
葱姜蒜

脆炒山药的做法  

  1. 山药切象眼块,稍切厚一点,不然炒碎了

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  2. 油稍多放一点,防止糊锅底。葱姜蒜爆香

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  3. 加入山药,迅速翻炒1分钟裹上油

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  4. 马上加醋翻炒,这是脆的关键。炒一分钟后加几勺水盖住锅底,关小火

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  5. 调味料,拌匀,汁浓了就出锅

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