小吃零食 脆皮山药 来源:美味食谱馆 3.34W 用料 山药 适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量 面包糠 适量 食用油 适量 辣椒面 适量 椒盐 适量 五香粉 适量 孜然粉 适量 脆皮山药的做法 山药切片,开火将水烧开,将山药放入水中煮(不要煮过头了,山药太软不好操作) 将山药捞出,先裹一层淀粉,再裹一层鸡蛋,最后裹面包糠 裹好后,放入锅中热油炸至金黄 出锅后,撒上辣椒粉,椒盐(看个人喜好还可用上孜然粉,五香粉,番茄酱等等) 好吃 脆皮 山药 脆皮山药