菜谱 蒜末茄子呀 来源:美味食谱馆 3.22W 用料 大蒜 2头 盐 适量 茄子 2个 蚝油 2勺 生抽 3勺 蒜末茄子呀的做法 茄子对半切开,蒸锅蒸15分钟 蒜切碎末 茄子蒸好了 热锅下油,加入蒜末炒至蒜末焦黄 加入所有调料,勾芡(可以不勾芡,个人感觉不勾芡更好吃) 浇到蒸好的茄子上,用筷子顺着茄子纹路将茄子肉划拉下来。 茄子 好吃 蒜末 蒜末茄子呀