锅塌金针菇

来源:美味食谱馆 2.02W
锅塌金针菇的做法步骤图,锅塌金针菇怎么做好吃

用料  

金针菇 1把
鸡蛋 2个
尖椒 1个
萝卜 适量
葱姜蒜 适量
花椒、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精、香醋适量

锅塌金针菇的做法  

  1. 金针菇切片、尖椒切条、胡萝卜切丝,葱姜蒜切碎

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  2. 切好备用

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  3. 鸡蛋打散备用

    锅塌金针菇的做法步骤图,锅塌金针菇怎么做好吃 第4张
  4. 油锅烧热,金针菇沾鸡蛋液

    锅塌金针菇的做法步骤图,锅塌金针菇怎么做好吃 第5张
  5. 金针菇两面沾均鸡蛋液,下油锅煎制

    锅塌金针菇的做法步骤图,锅塌金针菇怎么做好吃 第6张
  6. 煎制两面金黄定型

    锅塌金针菇的做法步骤图,锅塌金针菇怎么做好吃 第7张
  7. 全部煎完

    锅塌金针菇的做法步骤图,锅塌金针菇怎么做好吃 第8张
  8. 锅烧热,加油下花椒,葱姜蒜爆香,然后下煎好的金针菇

    锅塌金针菇的做法步骤图,锅塌金针菇怎么做好吃 第9张
  9. 倒入调好的料汁(酱油、蚝油、香醋、盐、鸡精、糖适量水)

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  10. 慢火煎制8分钟左右,然后下入尖椒、胡萝卜丝,

    锅塌金针菇的做法步骤图,锅塌金针菇怎么做好吃 第11张
  11. 在煎2分钟左右收汁,淋麻油即可

    锅塌金针菇的做法步骤图,锅塌金针菇怎么做好吃 第12张
  12. 鲜香,软糯,美味的锅塌金针菇就做好了,好吃极了!

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