超简单的云腿时蔬汤
来源:美味食谱馆 1.68W
云腿水煮后的鲜美滋味最令人难忘。这道菜可以看做是以云腿做汤头的蔬菜锅。和以往大块云腿炖汤不同,更简单便捷。
用料
云腿 | 50g |
娃娃菜 | 2颗 |
土豆 | 250g |
粉丝 | 50g |
超简单的云腿时蔬汤的做法
云腿切薄片,冷水入锅,水开后调小火煨15分钟。
煨云腿时准备蔬菜。将粉丝洗好,用凉水浸泡,土豆切0.5厘米左右厚片。土豆下锅后调大火,2分钟后下入粉丝,水开后下入白菜。6分钟后即可关火。
盛出,可根据个人喜好加入香油、香葱、香菜、黑胡椒调味。
小贴士
适合炖汤的蔬菜都可以放。只要按照菜是否易熟掌握好下锅时间即可。