菜谱 胡萝卜糯米鸭 来源:美味食谱馆 1.64W 用料 带皮鸭肉 胡萝卜 糯米 春笋 小干虾米 腊肉丁 红椒 胡萝卜糯米鸭的做法 .糯米加小虾米、香葱末,腊肉丁,调匀焖熟 .鸭肉切3*4厘米的长条,用开水焯过捞出 .用黄酒、盐、生抽、蜂蜜大红浙醋,扮匀成汁,将鸭肉腌渍 春笋、胡萝卜、红椒分别切丝 鸭肉过油炸上色捞出,加葱、姜、黄酒、酱油上屉蒸熟10分钟 将糯米放入保鲜袋挤压后捏成球状,一个糯米球上放一块鸭肉 锅内放油爆香葱花,煸炒红椒丝、胡萝卜、春笋丝,放盐调味在鸭肉上 胡萝卜 糯米 胡萝卜糯米鸭 好吃