青椒鸭肠
来源:美味食谱馆 3.17W
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
一般人群均可食用哦!
用料
青椒 | |
鸭肠 | |
姜 | |
蒜 | |
料酒 | |
酱油 | |
生抽 | |
盐 | |
鸡精 |
青椒鸭肠的做法
鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净,沥干后切段
锅热油,下姜蒜片爆香,入青椒炒出香味。加入鸭肠段。烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生
调盐、鸡精,拌匀即可
小贴士
鸭肠不要炒得太久,老了就不好吃了。