烧椒鸭肠
来源：美味食谱馆 2.15W
用料
| 主料：鸭肠 | |
| 辅料：小青椒，蒜，小米辣。 | |
| 调料：基本味，辣鲜露，香油，少许糖 | |
| 味型：烧椒味。 | |
| 技法：拌 |
烧椒鸭肠的做法
主料洗净发制汆水备用，烧开水一泡烫一下即可，然后用清水冲洗。
![烧椒鸭肠的做法步骤图，烧椒鸭肠怎么做好吃 第2张]( "烧椒鸭肠的做法步骤图，烧椒鸭肠怎么做好吃 第2张")
辅料改刀备用，小青椒烧熟撕成小条
![烧椒鸭肠的做法步骤图，烧椒鸭肠怎么做好吃 第3张]( "烧椒鸭肠的做法步骤图，烧椒鸭肠怎么做好吃 第3张")
主料辅料放入盆中放入调料。小米辣末，蒜末，辣鲜露，白糖，味精，生抽，香油。
![烧椒鸭肠的做法步骤图，烧椒鸭肠怎么做好吃 第4张]( "烧椒鸭肠的做法步骤图，烧椒鸭肠怎么做好吃 第4张")
装盘
![烧椒鸭肠的做法步骤图，烧椒鸭肠怎么做好吃 第5张]( "烧椒鸭肠的做法步骤图，烧椒鸭肠怎么做好吃 第5张")
小贴士
半斤鸭肠，大约要一个手指勾得碱
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