鸭血烧肥肠
来源:美味食谱馆 1.2W
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,肥肠的N种做法
用料
肥肠 | 100克 |
豆瓣酱 | 一勺 |
鸭血 | 一盒 |
泡姜泡辣椒 | 可以多一点 |
青红椒 | 适量 |
鸭血烧肥肠的做法
酸姜,酸大蒜,酸辣椒,葱改切丝,红辣椒青辣椒切粒,鸭血可以提前过一次热水
锅里下油,豆瓣酱,葱蒜,泡姜泡辣椒翻炒
下肥肠
放了一片自制辣椒油
下鸭血翻炒和适量生抽,一点白糖提味
加水,中火15分钟
出锅前加入青红椒,鸡精,勾一层薄芡
出锅撒葱花