菜谱 照烧肥肠 来源:美味食谱馆 2.48W 用料 肥肠 500克 辣青椒 2~3个 油 适量 姜 2片 蒜 3瓣 郫县豆瓣酱 1勺 料酒 适量 味好美黑胡椒粉 少许 味好美照烧酱(或耗油2勺) 3勺 盐 少许 鸡精 少许 照烧肥肠的做法 1、肥肠用盐洗三遍,焯水煮至熟透,滚刀切成块。2、辣青椒也滚刀切成片。 热锅放油,青椒放盐炒熟备用。 热锅放油,放姜、蒜,郫县豆瓣酱炒香再放肥肠,料酒,盐,味好美照烧酱煮五分钟左右,撒上味好美黑胡椒粉,鸡精翻炒均匀. 再倒入炒熟的青椒炒一分钟即可出锅。 好吃,超下饭 肥肠 照烧 照烧肥肠 好吃