柠檬虾球
来源:美味食谱馆 2.22W
用料
虾仁 | 250克 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 6克 |
蛋清 | 1个 |
柠檬 | 3片 |
孜然粉 | 小半勺 |
鲜酱油 | 适量 |
面粉 | 100克 |
生粉 | 30克 |
柠檬虾球的做法
取出虾仁洗净,放入盐、料酒、蛋清、柠檬汁、生粉、鲜酱油放入冰箱腌制2小时以上,取出后裹上面粉生粉湖开始炸制。
小贴士
大火煎制金黄色翻面即可,里嫩外脆,小孩特别喜欢吃。
用料
虾仁 | 250克 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 6克 |
蛋清 | 1个 |
柠檬 | 3片 |
孜然粉 | 小半勺 |
鲜酱油 | 适量 |
面粉 | 100克 |
生粉 | 30克 |
柠檬虾球的做法
取出虾仁洗净,放入盐、料酒、蛋清、柠檬汁、生粉、鲜酱油放入冰箱腌制2小时以上,取出后裹上面粉生粉湖开始炸制。
小贴士
大火煎制金黄色翻面即可,里嫩外脆,小孩特别喜欢吃。