庐州大肉包
来源:美味食谱馆 1.36W
用料
面粉 | 500克 |
水 | 300克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 5克 |
油炸以下调料~~ | ~~~ |
油 | 20克 |
葱花 | 50克 |
甜面酱 | 100克 |
蚝油 | 10克 |
酱油 | 10克 |
生抽 | 10克 |
盐 | 5克 |
糖 | 6克 |
鸡精 | 5克 |
十三香/花椒粉/胡椒粉 | 1-2克 |
调料冷却放猪肉~~ | ~~500克 |
红薯淀粉 | 1勺 |
最后分次姜水~~ | ~~~ |
姜 | 25克 |
水 | 40克 |
庐州大肉包的做法
油炸调味料,冷却后放猪肉糜,淀粉;分次放生姜水;搅拌至拉丝。