罗汉肚

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罗汉肚的做法步骤图,罗汉肚怎么做好吃

用料  

冰糖 15克
猪肚 1个
猪肉 400克
花椒 2粒
八角 2个
桂皮 1块
香叶 5片
1根
2片
蚝油 2勺
生抽 2勺
30克
鸡精 2勺
白糖 10克
牙签 3根
辣椒 2个

罗汉肚的做法  

  1. 猪肚加盐,醋清洗干净

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  2. 猪肉切块,住皮切块加入盐,白糖,姜,葱,生抽,五香粉,香辣粉,蚝油,搅拌均匀,腌制40分钟

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  3. 把腌制好的猪肉灌入猪肚中,清水煮开,清除浮沫

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  4. 捞出清洗干净,放入高压锅,放入,桂皮,香叶,干辣椒,葱,姜,八角,生抽,老抽,蚝油,料,盐,鸡精,白糖,冰糖煮30分钟

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  5. 盛出冷凉切出薄片即可

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