秋季滋补高汤(天麻鸡脚棒骨)

来源:美味食谱馆 3.32W
秋季滋补高汤(天麻鸡脚棒骨)的做法步骤图

不生次病,都想不起来养生……这款汤,仙掉眉毛啦,用它来做高汤,作为馄饨的汤底,我女儿能吃一大碗。天麻安神平肝,鸡脚胶原蛋白满满,剔肉棒骨是增香,水果提鲜,出锅后加点盐,什么味精鸡精统统不要哦

用料  

鸡脚 八只
棒骨 二斤
天麻 一块
姜片 三片
苹果一个,梨半个,胡萝卜一根,花椒一把,香叶三片

秋季滋补高汤(天麻鸡脚棒骨)的做法  

  1. 肉类先冷水焯水去血沫洗干净,重新加水

    秋季滋补高汤(天麻鸡脚棒骨)的做法步骤图 第2张
  2. 另外一个锅里煮苹果梨胡萝卜葱花椒香叶,煮半小时以上。

    秋季滋补高汤(天麻鸡脚棒骨)的做法步骤图 第3张
  3. 过滤后和骨汤混合

    秋季滋补高汤(天麻鸡脚棒骨)的做法步骤图 第4张
  4. 煮三个小时半以上,不加盐,等到吃的时候,单独加

    秋季滋补高汤(天麻鸡脚棒骨)的做法步骤图 第5张

小贴士

高汤冷却后冷冻保存,随时有鲜汤喝,美哉

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