秋季滋补 | 花胶鸡汁盅

秋天到了，该喝点汤滋阴润燥，今天乐教授教大家做一道《花胶鸡汁盅》~花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。这道汤步骤简单却鲜香四溢，快来看看怎么做吧~

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用料  

秋季滋补 | 花胶鸡汁盅的做法  

1. 锅中加水，放入肋排焯水

2. 花胶切段加入清水浸泡

3. 锅中放入肋排炖煮30分钟，加入花胶烧开，继续炖煮

4. 加入料酒去腥

5. 加入“太太乐”鲜鸡汁调味料

6. 加入白玉菇、盐烧开

7. 盛入碗中，加入枸杞点缀即可食用