酥脆蛋卷（模具版）
来源：美味食谱馆 2.58W
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 150克 |
| 糖 | 30克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 低粉 | 100克 |
| 黑芝麻 | 少许 |
酥脆蛋卷（模具版）的做法
1.黑芝麻先用平底锅煎熟（热锅，小火，倒入芝麻一分钟即可，不用加油）
2.鸡蛋、牛奶、糖，油搅拌均匀，再分三次筛入低筋面粉，这样子比较容易搅拌成糊
倒入熟芝麻再搅拌，一定是流动性的糊糊才可以哈中火热模具，在中间加入一勺面糊（一定不要太多呀），小火慢慢烤
![酥脆蛋卷（模具版）的做法步骤图 第2张]( "酥脆蛋卷（模具版）的做法步骤图 第2张")
翻过来再烤一分钟，就可以用筷子卷起来，不用等太脆，否则不好卷
![酥脆蛋卷（模具版）的做法步骤图 第3张]( "酥脆蛋卷（模具版）的做法步骤图 第3张")
放凉，就很脆啦，我女儿一口气吃了五个
![酥脆蛋卷（模具版）的做法步骤图 第4张]( "酥脆蛋卷（模具版）的做法步骤图 第4张")
