清蒸大蚝

从下厨房平台学到的，看到上面学做的人数，不知道在哪操作？只懂加入成为人家的粉丝。蒸出健康。

用料  

清蒸大蚝的做法  

1. 备配料：小米椒，蒜蓉，洋葱，葱花

2. 鲜蚝洗净，注意撬开时，偶尔有壳碎屑掉在蚝肉中，要细心冲干净。

3. 爆炒蒜，洋葱和蒜蓉，加入酱油和蚝油，基本上要备一小碗酱料的量，因拍成品时按成录像，太短上传不了。

4. 用小勺加酱料到蚝上开蒸，水开后共蒸10分钟就0k，至最后一分钟可打开加葱花

5. 时间到可起锅，如果蚝大头再略大点，酱料可装多点更完美。

6. 我这次有混点芹菜，我觉得不要更好，单独葱花，如果家有煎好的萝卜干，每个加一点，味道会更加分。

小贴士

喜欢吃辣，酱料中可以加些辣椒油