清蒸大排

快手菜。

用料  

清蒸大排的做法  

1. 大排：2块

2. 清蒸大排： 生抽、葱、姜，酒酿腌一下30钟，蒸的时候放上咸菜、和胡萝卜丝。 （蒸箱12分钟）

小贴士

1.肉选一号土猪的大排，带梅花的。2.大排刀背拍打一下。