麻辣茼蒿
来源:美味食谱馆 1.19W
这是一种新式的做法,清香扑鼻、口感爽脆,不仅能够保持茼蒿的味道,还能享受麻辣的味道。
制作还特别的简单,也是一道完美的下酒菜哦。
这道菜加了麻辣花生,让本来就清香的口感中更增添了香、脆、麻的口味,非常下饭哈
用料
麻辣花生 | 80克 |
茼蒿 | 500克 |
香干 | 80克 |
盐 | 一茶匙 |
油 | 两茶匙 |
姜末 | |
葱花 |
麻辣茼蒿的做法
香干切碎粒,姜切末,葱切葱花
锅中放水,放少许盐和几滴油,水开后放入茼蒿焯水30秒
捞出用凉水冲凉,挤干水分,切成小段儿
锅中放油,油热后放入姜末和葱花爆香
加入香干粒翻炒
加入茼蒿翻炒
加入麻辣花生和盐
翻炒均匀即可