生拌茼蒿

借用小白素食记录食谱。
拌好就吃，不要久置，避免产生细菌。

用料  

生拌茼蒿的做法  

1.      茼蒿，去杆留尖部的叶子，淡盐水浸泡15分钟，以杀菌。
        朝天椒在熟食板上切碎。

2.      取小碗，依次加入白糖、生抽、醋、香油、朝天椒碎块，使劲搅动，约1分钟。
        正在浸泡的茼蒿取出一把，用手使劲甩出茼蒿中的水分，加入干净的盆中，直到所有茼蒿处理完毕（或用干净的过滤盆沥水），将小碗中的料汁淋在茼蒿上，拌均即可。