凉拌茼蒿

用料  

凉拌茼蒿的做法  

1. 准备一把茼蒿洗干净，锅中倒入水，加点盐和油，水开放入茼蒿，焯大概一分钟捞出。用凉水冲一下，放上蒜末，辣椒面，浇上热油。放一丢丢盐，淋点醋搅拌均匀就可以啦

2. 装盘，嘿嘿。