豆豉肉片烧冬瓜
来源：美味食谱馆 2.69W
第一次尝试这样的组合，没想到很好吃！
平平无常的冬瓜有了肉的鲜味以及豆豉的特殊香气，也变得比较下饭了！哈哈！
冬瓜这东西就是好，便宜有营养，药用价值也高，平民美食啊！给它什么味它都能接收得非常好，哈！
用料
| 冬瓜 | |
| 肉片 | |
| 豆豉 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 姜片 | |
| 蒜片 | |
| 葱花 |
豆豉肉片烧冬瓜的做法
冬瓜去皮去籽，切成适量的厚片；
![豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切好姜蒜，豆豉用清水洗净沥干；
![豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油锅，先下姜蒜和豆豉爆香一下，然后下肉片炒至变色；
![豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再加入冬瓜一直炒匀；
![豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入适量的清水，差不多淹到冬瓜就可以了；
![豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大火煮开后转中小火焖煮约7-8分钟至冬瓜熟透，加入适量盐调味，撒葱花即可！
![豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
用豆豉做菜，放得适量可以为菜品增香；放得多了就会变得苦涩哦，所以要适量！
