彩椒肉片
来源:美味食谱馆 6.31K
用料
里脊肉 | 300g |
彩椒 | 200g |
姜蒜 | 各5g |
花椒、生粉、料酒、面酱、盐 | 适量 |
食用花生油 | 20g |
彩椒肉片的做法
里脊肉切薄片
加入姜沫、花椒、料酒、面酱,生粉腌制5分钟备用。彩椒切成小片待用
热锅入油,待油温五成时下姜片、花椒炒香后入腌好的肉片。迅速翻炒至肉片变色起锅。(留油)
入彩椒片翻炒后加盐,入肉片加蒜沫起锅。装盘即可色香味具全,美味无比。
用料
里脊肉 | 300g |
彩椒 | 200g |
姜蒜 | 各5g |
花椒、生粉、料酒、面酱、盐 | 适量 |
食用花生油 | 20g |
彩椒肉片的做法
里脊肉切薄片
加入姜沫、花椒、料酒、面酱,生粉腌制5分钟备用。
彩椒切成小片待用
热锅入油,待油温五成时下姜片、花椒炒香后入腌好的肉片。迅速翻炒至肉片变色起锅。(留油)
入彩椒片翻炒后加盐,入肉片加蒜沫起锅。装盘即可
色香味具全,美味无比。