媲美周黑鸭的黑鸭脖

来源:美味食谱馆 3.06W
媲美周黑鸭的黑鸭脖的做法步骤图

用料  

老抽适量
花椒
桂皮
生抽
少许
香叶
八角 2个
冰糖
辣椒
姜片
酱油

媲美周黑鸭的黑鸭脖的做法  

  1. 把鸭脖切段焯水(一定要放姜和料酒去腥)

  2. 小火将所有香料和冰糖一起炒香(划重点:一定要小火)

    媲美周黑鸭的黑鸭脖的做法步骤图 第2张
  3. 放入焯好水的鸭脖,小火放入生抽老抽蚝油,炒香

    媲美周黑鸭的黑鸭脖的做法步骤图 第3张
  4. 放入一瓶啤酒,煮开关火两小时以上入味(最好能焖过夜)收干汁就可以吃了

    媲美周黑鸭的黑鸭脖的做法步骤图 第4张
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