是薯条仔吖

用料  

是薯条仔吖的做法  

1. 土豆切条，别太粗，不好炸，也别太细，容易断！切好后放冷水中洗去淀粉

2. 然后起锅烧水，并且在水中放些盐，这样薯条有味～然后冷水下锅，煮沸两分钟！别太久！！不然炸不成型！

3. 然后捞出～晾干！没有有厨房纸的就用厨房纸将土豆吸干，没有的就摊开来晾干，就是一摸不会有太多水分在表面就行

4. 接着装袋子里，扔冰箱急冻，一到两个钟！别省时！！这是最省的了！

5. 然后就开炸啦！！热油下锅！热油！！炸到筷子捞一下感觉到会硬就可以捞出来了，放一边，晾一下，然后再扔回去炸一分钟左右！就很脆啦！！

6. 最后撒点小盐～～就开吃啦！！真滴很脆很脆很脆的～～

小贴士

1，要在水里放盐！
2，千万不能在开水里煮太久！
3，热油下锅！
4，一定要晾干水分！扔去冻！
5，回锅回锅回锅！！！