潮汕红粿
来源:美味食谱馆 1.39W
用料
糯米 | 850克 |
面粉 | 200克 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
馅料: | |
花生碎 | 250克 |
盐 | 适量 |
潮汕红粿的做法
盆中倒入面粉,淋入滚烫的水,边搅拌成稀糊状,再倒入糯米粉揉面,揉至面团不沾手,再倒入适量的油继续揉,揉至面团软硬适中。
花生碎加适量的盐搅拌均匀备用。
取一小块面团做成碗状,包入馅料,用模具印出形状即可。水开上锅中火蒸十分钟。
用料
糯米 | 850克 |
面粉 | 200克 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
馅料: | |
花生碎 | 250克 |
盐 | 适量 |
潮汕红粿的做法
盆中倒入面粉,淋入滚烫的水,边搅拌成稀糊状,再倒入糯米粉揉面,揉至面团不沾手,再倒入适量的油继续揉,揉至面团软硬适中。
花生碎加适量的盐搅拌均匀备用。
取一小块面团做成碗状,包入馅料,用模具印出形状即可。水开上锅中火蒸十分钟。