小炒肉皮

老公自创小炒肉皮

用料  

小炒肉皮的做法  

1. 肉皮切小块，小米辣切丝，葱切丝，姜切末。

2. 锅里放食用油比平常炒菜稍微多一点。油还不是很热就把小米辣，姜，放入锅里翻炒出香味，再放入肉皮和葱翻炒大概三分钟。最后放入盐和十三香翻炒一分钟。就ok了。

小贴士

不要炒的时间太长，不然肉皮就咬不动了。