家常菜 私房牛腩煲 来源:美味食谱馆 1.18W 用料 牛腩 克 姜 片 蒜 瓣 葱 根 八角 个 胡萝卜 根 老抽 勺 生抽 勺 私房牛腩煲的做法 将胡萝卜切块,牛腩切块备用。 煮开一锅热水,将牛腩焯水,水煮开后把浮沫去掉 过水 倒入油烧热,将牛肉倒入锅中翻炒,待牛肉出油后加入生抽老抽蚝油。带牛肉变色以后加入葱姜蒜,八角,干辣椒继续翻炒。锅中加入开水没过牛肉,开大火 。牛肉煮半熟以后加入胡萝卜继续煮。 胡萝卜煮半熟以后,将火调为小火继续煮,开始收汁 15分钟以后,收汁结束就可以端上桌享受美味啦。! 私房 牛腩 好吃 私房牛腩煲