吮指.蒜蓉飞蟹

又是一年飞蟹季💃💃💃

用料  

吮指.蒜蓉飞蟹的做法  

1. 鲜活飞蟹四只洗净

2. 蒜蓉   小米椒   葱花  水   盐   油  生抽如图的量

3. 熬制蒜蓉：锅中放油，加入蒜蓉翻炒一分钟左右，再依次加入生抽、盐、水，再次翻炒一分钟，捞出备用。

4. 扒开螃蟹盖，扔掉肺子，给螃蟹切成小块，如图摆盘。淋上前面炒好的蒜蓉，放入锅中蒸十分钟，再放小米椒 葱花蒸一分钟，OK。