黄焖鸡米饭吖！
来源：美味食谱馆 1.06W
用料
| 鸡腿五个 | 只 |
| 香菇3 | 朵 |
| 蚝油2 | 勺 |
| 胡萝卜半 | 根 |
| 料酒1 | 勺 |
| 姜1 | 片 |
| 青椒1 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 土豆 | 1小个 |
| 白糖半勺 | 克 |
| 洋葱四分之一 | |
| 米饭 |
黄焖鸡米饭吖！的做法
鸡腿剁小块，开水抄一下，捞出备用
![黄焖鸡米饭吖！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄焖鸡米饭吖！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把葱姜切片，段，喜欢吃辣的放干辣椒。放油开，比炒菜的油稍微多一点。油热放白糖，稍微有点颜色就放葱姜，炒的糖色微黄，下鸡块翻炒…
鸡块颜色的均匀裹上糖色下香菇土豆，土豆切小块翻炒…
把蚝油生抽倒在一起，加水兑一碗水，吃鸡精味精就放我家不吃！搅匀，倒入锅里…正好莫过鸡块 ，开大火炖…
把洋葱，尖椒掰块，跟人觉得掰的比切的好吃。胡萝卜切片备用……
鸡块炖出香味，不要炖干了汤，要留到鸡块的一半，下洋葱尖椒胡萝卜翻炒到断生就可以了……关火…
有砂锅，垫底放米饭，倒入做好的黄焖鸡，放到炉灶稍微一加热，就可以吃了…
小贴士
首先说一下放糖的问题，最好用白糖，好掌控、冰糖容易熬过发苦，其次我没放盐，我家吃盐很轻，两大勺生抽和蚝油就够了，如果口味重快出锅时候在少放点就可以了…
