火烧赤壁

用料  

火烧赤壁的做法  

1. 准备工作: 豆腐切块，香菇切丁

2. 倒入适量油，把豆腐煎到两面泛黄即可。出锅备用

3. 倒入适量油，放入辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱 翻炒一会就可以放入豆腐，小心翻炒，避免豆腐碎掉。可以根据个人喜好放入一点水避免在火候控制不好时干锅。 最后出锅装盘。